Recipes

Appetizers

• Paneer Tikka | पनीर टिक्का

• Vegetable Cutlet | वेजिटेबल कटलेट

Drinks, Beverages, Smoothies

• Buttermilk | Chaach | छांछ

• Raw Mango (Kairi) Panna | कच्ची कैरी का पना

• Indian Masala Tea | मसाला चाय

• Sweet Lassi | दही की मीठी लस्सी

• Strawberry Lassi | स्ट्रॉबेरी लस्सी

• Cola Syrup | कोला शर्बत के लिए कोला सिरप

• Lemon Syrup | लेमन (नींबू)सिरप

• Orange Ice-cream Shake | ऑरेंज (संतरा) आइसक्रीम शेक

• Strawberry Ice-cream Shake | स्ट्रॉबेरी आइसक्रीम शेक

Chocolates

Homemade Chocolate

Homemade Chocolate Syrup 

Chaat | Indian Street Food

• Puri (for Pani Puri) | पुरी (पानी पुरी के लिये)

• Pani (for Pani Puri) | पानी (पानी पुरी के लिये)

• Bhel Puri | भेल पूरी

• Sweet Corn Chat | स्वीट कार्न चाट

Chinese

• Veg Hakka Noodles | वेज हक्का नूडल्स

• Vegetable Manchurian Dry | वेज मंचूरियन ड्राई

• Veg Manchurian Gravy | वेज मंचूरियन ग्रेवी

Chutneys, Dips and Pickle

• Tamarind Chutney / इमली की चटनी

Fast Food

Veg Burger | वेज बर्गर | Veggie Burger

Veg Hot Dog | वेज हॉट डॉग

Fasting & Vrat

• Sabudana Khichadi

• Sabudana Vada | साबूदाना वड़ा

Tea Time Snacks

• Crispy Salted Crackers | Namkeen Pare | Mathari | नमकीन पारे | मठरी

Breakfast

• Poha | Beaten Rice | पोहा

• Fried Chapatis | Roti | तली हुई रोटी

• Honey Cheese Toast | हनी चीज़ टोस्ट

• Kanji Vada | कांजी वड़ा 

• Veg Tadka Roti | वेज तड़का रोटी 

Vegetables – Dry

• Jeera Aalo | जीरा आलू

• Mirchi Ka Beasn | मिर्ची का बेसन

Vegetables – Gravy

• Corn Peas Curry | कॉर्न (भुट्टा) मटर करी

• Paneer Tikka Masala | पनीर टिक्का मसाला

• Palak Paneer in Microwave | पालक पनीर माइक्रोवेव में 

Indian Breads

• Bajra Ki Roti | बाजरे की रोटी | Millet Flour Flatbread

• Makki Ki Roti | मक्की की रोटी | Maize Flour Flatbread

• Mutter / Matar Paratha | मटर परांठा | Stuffed Green Peas Flatbread

Indian Sweets – Mithai

• Moongdal Ki Burfi | मूंगदाल की बर्फी

• Gond ke Laddu | गोंद के लड्डू

• Gajar ka Halwa in Microwave | गाजर का हलवा

• Shrikhand | श्रीखण्ड (Sweet FlavoredYogurt)

Cake  (Eggless)

• Chocolate Cake | चॉकलेट केक

• Vanilla Cake | वेनिला केक

Pickles

• Raw Mango Pickle | कैरी का पानी वाला अचार
• Lemon Chilli Pickle | नींबू की मिर्ची

Namkeen

• Poha Chivda | पोहा चिवड़ा

Salads

• Cabbage Salad | पत्तागोभी सलाद

Soups

• Tomato Soup | टमाटर का सूप

Homemade Spices | घर पर बने मसले

• Tea (Chai) Masala Powder | चाय का मसाला

• Milk Masala Powder | दूध का मसाला पाउडर

• Dried Mint Powder | सूखा पुदीना पाउडर

• Roasted Cumin Powder | भुना हुआ जीरा पाउडर

• Dry Ginger Powder | Sontha (सोंठ)

• Dried Fenugreek Leaves (Kasuri Methi)

Miscellaneous

• Homemade Curd | Yogurt | दही | छेना

• Paneer | Indian Cheese

• Tomato Sauce

• Bread Crumbs and Croutons